Функции белков

Какие функции в организме выполняют белки?

Функции белков:

  1. Структурно-пластическая. Белки — основной строительный материал клетки.
  2. Каталитическая. Биологические катализаторы — ферменты — представлены веществами белковой природы.
  3. Защитная. Белки входят в состав антител, принимают участие в свертывании крови, связывают токсины и яды.
  4. Транспортная. Белок крови гемоглобин переносит кислород и углекислый газ.
  5. Энергетическая. Белки способны к биологическому окислению с выделением энергии.